汕头，这座位于广东省东南部的城市，不仅有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，还以其独特的美食文化吸引了无数食客。来到汕头，如果不品尝这些地道的美食，那可真是白来一趟了。接下来就让我们一起看看，到汕头一定要吃哪些美食吧！

1. 潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸是汕头最具代表性的美食之一。选用新鲜的牛肉，经过手工捶打制成，口感弹牙、鲜香四溢。无论是涮火锅还是煮汤，都让人回味无穷。

2. 咸水粿

咸水粿是一种传统的潮汕小吃，外皮Q弹，内馅甜而不腻，通常搭配蒜蓉酱食用，香气扑鼻，让人食欲大增。

3. 豆腐花

豆腐花是汕头人喜爱的甜品之一。细腻滑嫩的豆腐花配上特制的糖水，清凉解暑，是夏日里不可错过的美味。

4. 炸粿条

炸粿条是将粿条裹上一层薄薄的面糊后油炸而成，外酥里嫩，金黄诱人。搭配辣椒酱或甜醋，味道更佳。

5. 粿条汤

粿条汤以其清淡鲜美的汤底和丰富的配料深受人们喜爱。一碗热腾腾的粿条汤，既能暖胃又能满足味蕾。

6. 潮汕卤鹅

潮汕卤鹅是汕头的一道经典菜肴，肉质鲜嫩，卤汁浓郁，每一口都能感受到食材的原汁原味。

7. 蚝烙

蚝烙是以生蚝为主料制作的小吃，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，撒上一把葱花，更是增添了风味。

8. 炒粿条

炒粿条是汕头街头常见的美食，粿条与各种蔬菜、肉类一起翻炒，香气扑鼻，色香味俱全。

9. 鼎湖上素

鼎湖上素是一道经典的潮汕素食，由多种菌类、蔬菜等食材精心烹制而成，清淡健康，适合各个年龄段的人群。

10. 潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥以米粒饱满、粥汤浓稠著称，加入虾仁、蟹肉等多种海鲜，鲜美无比，是一道营养丰富的佳肴。

以上就是到汕头一定要尝试的10大美食，每一道都蕴含着汕头独特的饮食文化和历史传承。如果你有机会来到汕头，千万不要错过这些美味哦！