在忙碌的现代生活中，养生食品逐渐成为人们关注的重点。而干百合作为一种营养丰富的食材，不仅味道清香甘甜，还具有润肺止咳、安神助眠的功效。今天就来分享一种干百合最简单的吃法，让您轻松享受健康美味。

材料准备：

- 干百合 30克

- 冰糖适量（根据个人口味调整）

- 清水适量

制作步骤：

1. 泡发百合

首先将干百合放入清水中浸泡约30分钟，直到百合变得柔软且恢复自然形态。如果时间允许，可以提前一晚将百合泡好，这样口感会更加细腻。

2. 清洗百合

泡好的百合需要用清水反复冲洗几遍，去除表面的杂质和灰尘。同时，轻轻搓洗百合瓣，确保干净卫生。

3. 煮制百合汤

在锅中加入适量清水，水量以能没过百合为宜。开火后，将泡发好的百合倒入锅中，用中小火慢慢熬煮。待水沸腾后转小火继续炖煮5分钟左右，让百合的味道充分释放出来。

4. 调味收尾

根据个人喜好加入冰糖调味。喜欢甜一点的朋友可以多加一些冰糖，不喜欢太甜的话则少放些即可。冰糖完全融化后，关火盛出即可享用。

小贴士：

- 如果想要更丰富的口感，可以在百合汤中加入红枣或枸杞一起炖煮，既能增加风味，又能提升营养价值。

- 百合性寒，脾胃虚寒者食用时可适量减少冰糖用量，或者搭配姜片同煮以中和寒性。

这道简单易做的百合汤，不仅适合日常饮用，还能作为家庭聚餐中的滋补佳品。无论是清晨的一碗暖胃汤，还是睡前的一杯安神饮，都能为您带来满满的幸福感。快试试吧！