西红柿煮面条的做法
生活中总有一些简单却让人回味无穷的美食，比如这道西红柿煮面条。它不仅制作方便，而且营养丰富，是忙碌一天后快速补充能量的好选择。
首先，准备好所需的食材。你需要新鲜的西红柿两个，中等大小即可；鸡蛋一个，可以根据个人口味增加；适量的面条，建议选择细面，这样更容易入味；还有葱花和蒜末作为调味料。此外，盐、糖和酱油也是必不可少的调料。
接下来是具体的步骤。第一步，将西红柿洗净后切成小块备用。接着，在锅中倒入少许油，加热后放入蒜末爆香。然后加入切好的西红柿块，用中小火慢慢翻炒，直到西红柿出汁变软。在这个过程中，可以加入一点点糖来提鲜，同时让西红柿的味道更加浓郁。
当西红柿炒至软烂时，可以打入鸡蛋，迅速搅拌成蛋花状。随后，加入适量的水或高汤，转大火煮沸。等汤底沸腾后，就可以下入面条了。根据面条的种类和个人喜好调整煮的时间，通常需要3-5分钟。
最后一步是调味。加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整咸淡。撒上葱花点缀，一锅热腾腾的西红柿煮面条就完成了。
这道菜色香味俱全，酸甜适口，非常适合家庭日常食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能为你带来一份温暖的满足感。
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