想要在家里轻松制作一款美味的奶油面包吗？其实，这并不是一件难事。只要准备好食材，按照步骤一步步来，就能做出松软香甜的奶油面包。接下来，就让我们一起学习这款简单又诱人的奶油面包吧！

所需材料：

- 高筋面粉 300克

- 细砂糖 40克

- 干酵母 5克

- 盐 3克

- 全蛋液 40克

- 牛奶 160毫升

- 黄油 30克（室温软化）

奶油夹心：

- 淡奶油 150毫升

- 糖粉 20克

制作步骤：

第一步：和面

1. 在一个大碗中混合高筋面粉、细砂糖、干酵母和盐。

2. 加入全蛋液和牛奶，搅拌均匀后揉成光滑的面团。

3. 将软化的黄油加入面团中，继续揉至完全吸收，形成有弹性的面团。

第二步：发酵

1. 将揉好的面团放入涂了少许油的大碗中，盖上保鲜膜或湿布。

2. 放置在温暖的地方进行第一次发酵，大约需要1小时，直到面团体积膨胀为原来的两倍。

第三步：准备奶油夹心

1. 在淡奶油中加入糖粉，用电动打蛋器搅打至出现纹路且能保持形状的状态。

2. 将打发好的奶油装入裱花袋备用。

第四步：整形与二次发酵

1. 发酵好的面团取出，排气后分成均匀的小剂子（约8个），滚圆后松弛15分钟。

2. 取一个小剂子，用手压扁后包入适量奶油夹心，收口捏紧，再次滚圆。

3. 将整形好的面团摆放在烤盘上，进行第二次发酵，约需40分钟，直至体积明显增大。

第五步：烘烤

1. 预热烤箱至180℃。

2. 在发酵好的面包表面刷一层薄薄的蛋液（可选）。

3. 放入烤箱中层，上下火烤制15-20分钟，待表面金黄即可出炉。

小贴士：

1. 如果喜欢更浓郁的奶香味，可以在面团中增加一些奶粉。

2. 第一次发酵时，可以将面团放置在微波炉中，旁边放一碗热水，创造温暖湿润的环境。

3. 烘烤时间根据自家烤箱调整，注意观察面包颜色变化。

这样，一款松软香甜的奶油面包就完成啦！无论是早餐还是下午茶，搭配一杯热饮都非常完美。快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！