鸡胸肉是日常生活中非常常见的一种食材，不仅价格亲民，而且营养丰富、低脂高蛋白，非常适合健身人士和追求健康饮食的人群。虽然鸡胸肉口感相对比较柴，但如果掌握好烹饪方法，同样可以做出美味可口的家常菜。

下面为大家整理了一些简单易学、味道鲜美的鸡胸肉做法，适合家庭日常制作，一起来看看吧！

一、香煎鸡胸肉

材料：鸡胸肉1块、盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末、迷迭香或百里香（可选）

做法：

1. 鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分。

2. 在鸡胸肉两面撒上适量盐和黑胡椒，腌制10分钟。

3. 平底锅中倒入橄榄油，加热后放入鸡胸肉，小火煎至一面金黄后翻面，继续煎至熟透。

4. 最后撒上蒜末和香草，出锅即可。

二、鸡胸肉炒蔬菜

材料：鸡胸肉、胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、酱油、蚝油、盐、淀粉

做法：

1. 鸡胸肉切片，加入少许盐、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 胡萝卜、青椒、洋葱切丝备用。

3. 热锅凉油，先爆香蒜末，再放入鸡胸肉翻炒至变色。

4. 加入蔬菜一起翻炒，调入酱油、蚝油和盐，最后用水淀粉勾芡即可。

三、鸡胸肉沙拉

材料：鸡胸肉、生菜、黄瓜、番茄、鸡蛋、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒

做法：

1. 鸡胸肉煮熟后撕成条状，鸡蛋煮熟切片。

2. 生菜、黄瓜、番茄洗净切块，铺在盘底。

3. 放上鸡肉和鸡蛋，淋上橄榄油和柠檬汁，撒上盐和黑胡椒即可。

四、红烧鸡胸肉

材料：鸡胸肉、姜片、葱段、酱油、糖、料酒、清水

做法：

1. 鸡胸肉切块，焯水去腥。

2. 热锅加油，放入姜片和葱段爆香，加入鸡胸肉翻炒。

3. 加入适量酱油、糖、料酒和清水，小火炖煮10分钟左右，收汁即可。

五、鸡胸肉蒸蛋

材料：鸡胸肉、鸡蛋、水、盐、香油

做法：

1. 鸡胸肉剁成肉末，鸡蛋打散，加入适量水和盐搅拌均匀。

2. 将鸡胸肉末加入蛋液中，搅拌均匀。

3. 倒入碗中，盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟，出锅后淋上几滴香油即可。

以上就是一些常见的鸡胸肉家常做法，既保留了鸡肉的营养，又让口感更加丰富。无论是快节奏的上班族还是家庭主妇，都可以根据自己的口味进行调整，轻松做出美味健康的饭菜。

如果你也喜欢鸡胸肉，不妨试试这些做法，说不定会成为你家餐桌上的新宠哦！