【好吃的鸡蛋火腿饼的做法】鸡蛋火腿饼是一道简单又美味的家常早餐或小吃，外酥里嫩，口感丰富。下面将为大家总结一份详细的鸡蛋火腿饼做法，包括所需材料、步骤和小贴士，方便大家轻松制作。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿肠 | 1根（切丁） |
| 牛奶或水 | 100毫升 |
| 盐 | 1小勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将面粉、盐、黑胡椒放入大碗中，搅拌均匀。 |
| 2 | 加入鸡蛋和牛奶，搅拌成面糊，静置10分钟。 |
| 3 | 热锅后加入适量食用油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形。 |
| 4 | 在面糊中间放上火腿丁，轻轻压一下，让火腿与面糊贴合。 |
| 5 | 待一面煎至金黄后翻面，继续煎另一面至熟透即可出锅。 |
三、小贴士
- 面糊不要调得太稠，否则不易摊开。
- 火腿可以选择自己喜欢的口味，如香肠、培根等。
- 可根据个人喜好加入葱花、胡萝卜丝等增加口感和营养。
- 煎饼时火候不宜过大，以免外焦里生。
通过以上方法，你就可以在家轻松做出香喷喷的鸡蛋火腿饼了。不仅适合早餐，也可以作为下午茶点心，既健康又美味。快来试试吧！
