【电饭煲做芝士焗饭方法与步骤】用电饭煲制作芝士焗饭是一种简单又美味的烹饪方式，尤其适合忙碌的上班族或家庭主妇。这种方法不仅省时省力，还能让米饭充分吸收芝士的香味，口感丰富，营养均衡。以下是详细的步骤和材料准备，帮助你轻松做出一道香浓可口的芝士焗饭。
一、所需材料（2人份）
| 材料 | 用量 |
| 大米 | 1.5 杯（约150克） |
| 牛奶 | 1 杯（约240毫升） |
| 鸡蛋 | 1 个 |
| 芝士（马苏里拉/切达） | 1 杯（约100克） |
| 黄油 | 1 汤匙（约15克） |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 可选：火腿、胡萝卜、青豆等配菜 | 各适量 |
二、操作步骤
1. 准备米饭
将大米洗净后放入电饭煲中，加入牛奶、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。根据电饭煲的说明，加入适量的水（一般为米饭量的1.5倍）。
2. 煮饭
启动电饭煲的“煮饭”功能，等待米饭煮熟后自动跳转至“保温”状态。
3. 加入鸡蛋和黄油
在米饭即将完成时，打入一个鸡蛋，撒入黄油，轻轻拌匀，让鸡蛋和黄油充分融入米饭中。
4. 加入芝士
将一半的芝士撒在米饭表面，盖上锅盖，再次启动电饭煲的“保温”功能，让芝士慢慢融化并附着在米饭上。
5. 撒剩余芝士
待芝士融化后，取出电饭煲，将剩余的芝士均匀撒在米饭表面，再放回电饭煲中，继续保温几分钟，使芝士形成一层金黄色的脆皮。
6. 出锅享用
打开电饭煲，用勺子轻轻翻拌一下，确保芝士均匀分布，即可盛出食用。
三、小贴士
- 使用新鲜芝士效果更佳，融化性更好。
- 若喜欢更浓郁的奶香，可以增加牛奶的比例。
- 可根据个人口味添加蔬菜或肉类，丰富口感。
- 热食风味最佳，冷却后芝士会变硬，建议尽快食用。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道香浓可口的芝士焗饭，既保留了米饭的软糯，又增添了芝士的浓郁风味，是一道非常受欢迎的家常美食。
