【岩盐是什么盐】岩盐，也称为矿盐或石盐，是一种天然形成的盐类矿物，主要由氯化钠（NaCl）组成。它通常存在于地壳深处的沉积岩层中，是古代海洋水体蒸发后留下的结晶盐。岩盐因其纯净度高、矿物质丰富而被广泛用于食品加工、工业用途以及健康养生等领域。
岩盐的基本信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 岩盐、矿盐、石盐 |
| 英文名称 | Rock Salt, Halite |
| 化学成分 | 主要为氯化钠（NaCl），含少量其他矿物质如钾、镁、钙等 |
| 形成方式 | 古代海洋水体蒸发结晶形成 |
| 存在形式 | 多为块状、颗粒状或晶体状 |
| 特点 | 天然、矿物质丰富、色泽多为白色或灰白色 |
| 用途 | 食品调味、工业原料、健康养生、盐灯等 |
岩盐与普通食盐的区别：
| 对比项 | 岩盐 | 普通食盐（精制盐） |
| 来源 | 天然矿床 | 精炼海盐或湖盐 |
| 纯度 | 含有多种矿物质 | 纯度高，几乎不含杂质 |
| 味道 | 更自然、略带矿物质风味 | 味道较单一 |
| 使用场景 | 食品调味、盐灯、养生 | 日常烹饪、腌制、烘焙等 |
| 加工方式 | 未经精细加工 | 经过提纯、加碘等处理 |
岩盐的健康价值：
岩盐含有丰富的微量元素，如镁、钙、钾等，这些元素对维持人体电解质平衡、促进新陈代谢有一定帮助。此外，岩盐还被用于制作盐灯，据说能释放负离子，改善空气质量，有助于放松身心。
不过，虽然岩盐天然无添加，但其钠含量仍然较高，因此在日常饮食中仍需适量使用，避免摄入过多钠。
总结：
岩盐是一种天然形成的盐类矿物，主要成分为氯化钠，含有多种矿物质，适合用于食品调味和健康养生。相比普通食盐，它更接近自然状态，但也需注意适量食用。无论是从营养角度还是使用体验上，岩盐都有其独特的优势。
