【丙氨酰谷氨酰胺cas】丙氨酰谷氨酰胺（Alanyl-Glutamine）是一种由两种氨基酸——丙氨酸和谷氨酰胺通过肽键连接而成的二肽化合物。其CAS编号为 13062-79-8，是食品、医药及营养补充剂领域中广泛应用的一种功能性成分。
该物质具有良好的水溶性、稳定性和生物相容性，常用于运动营养、术后恢复、肠道健康支持等领域。在体内，它能够被迅速吸收并转化为游离谷氨酰胺，有助于维持肠道黏膜健康、增强免疫功能以及促进肌肉蛋白合成。
以下是对丙氨酰谷氨酰胺的基本信息进行整理：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 丙氨酰谷氨酰胺 |
| 英文名称 | Alanyl-Glutamine |
| CAS编号 | 13062-79-8 |
| 分子式 | C₆H₁₄N₄O₃ |
| 分子量 | 约 190.20 g/mol |
| 结构 | 丙氨酸与谷氨酰胺通过肽键连接 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 应用领域 | 食品添加剂、营养补充剂、运动营养、医药制剂 |
| 功能特性 | 支持肠道健康、增强免疫力、促进肌肉修复 |
| 生物利用度 | 高，易于吸收 |
结语：
丙氨酰谷氨酰胺作为一种高效、安全的二肽化合物，在现代营养学和医学中发挥着重要作用。其独特的分子结构使其在多种应用场景中表现出优异的性能，是当前研究和应用的热点之一。对于关注健康、运动表现或康复需求的人群而言，丙氨酰谷氨酰胺是一个值得了解和考虑的营养补充选项。
