【糙米米浆怎么做】糙米米浆是一种健康、营养丰富的饮品，适合早餐或作为日常饮食的补充。它不仅保留了糙米的膳食纤维和维生素B群，还能提供持久的能量。以下是制作糙米米浆的详细步骤和所需材料。
一、
糙米米浆的制作过程相对简单，主要分为浸泡、研磨和煮制三个步骤。首先需要将糙米提前浸泡，以软化其质地，便于后续研磨。然后使用搅拌机或破壁机将糙米与水一起打成浆，最后进行加热煮沸，使口感更加顺滑。整个过程大约需要30分钟，无需复杂的工具，适合家庭操作。
二、制作步骤与材料表
| 步骤 | 材料 | 用量 | 说明 |
| 1 | 糙米 | 1杯（约100克） | 建议使用新鲜糙米，口感更佳 |
| 2 | 清水 | 4-5杯 | 浸泡和研磨用，可根据喜好调整浓度 |
| 3 | 蜂蜜/糖（可选） | 1-2汤匙 | 根据个人口味添加，增加甜味 |
| 4 | 香草精/牛奶（可选） | 少许 | 提升风味，也可替换为植物奶 |
三、具体做法
1. 浸泡糙米：将糙米放入大碗中，加入足够的清水浸泡至少6小时或过夜。这一步可以软化糙米，使其更容易打碎。
2. 研磨成浆：将浸泡好的糙米连同部分清水一起倒入搅拌机或破壁机中，启动机器将其打成细腻的米浆。如果太稠，可适量加水调节。
3. 过滤（可选）：为了获得更顺滑的口感，可以用纱布或滤网将米浆过滤一次，去除粗纤维。
4. 煮制：将米浆倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌以防粘底。煮至沸腾后转小火再煮5-10分钟，确保完全熟透。
5. 调味：根据个人口味加入蜂蜜、糖或香草精等调味品，搅拌均匀即可饮用。
四、小贴士
- 可以搭配坚果、水果或燕麦增加营养和口感。
- 若想让米浆更浓稠，可减少水量；若想更稀薄，可适当增加水。
- 剩余的米浆可冷藏保存2-3天，饮用前需重新加热。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一碗营养又美味的糙米米浆，为你的日常饮食增添一份健康的选择。
