【奶香地瓜丸的家常做法】奶香地瓜丸是一道口感软糯、香甜可口的家常甜点，适合喜欢甜食的朋友。制作简单，食材常见，非常适合家庭操作。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 食材 | 用量 |
| 地瓜（红薯） | 300克 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 糯米粉 | 80克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 食用油 | 适量 |
| 淀粉 | 少许（用于防粘） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 地瓜去皮切块，上锅蒸熟，取出后压成泥。 |
| 2 | 在地瓜泥中加入牛奶、白砂糖，搅拌均匀。 |
| 3 | 分次加入糯米粉，边加边搅拌，直至形成不粘手的面团。 |
| 4 | 将面团搓成小圆球，大小根据个人喜好调整。 |
| 5 | 锅中烧热适量食用油，放入地瓜丸，小火煎至表面微黄。 |
| 6 | 煎好后撒上少许淀粉，轻轻翻动，防止粘连。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 地瓜选择 | 建议选用甜度高、水分少的红薯，口感更佳。 |
| 糯米粉比例 | 糯米粉不宜过多，否则影响口感；如太干可适量加牛奶。 |
| 煎制火候 | 使用中小火，避免外焦内生。 |
| 防粘处理 | 煎好后撒淀粉可有效防止粘连，提升口感。 |
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香甜软糯的奶香地瓜丸了。不仅适合早餐搭配，也是一款不错的下午茶点心。快试试看吧！
